Čokoláda OCOA 70% 1 kg Cacao Barry

Charismatická hořká čokoláda s dobrou silnou kakaovou chutí a jemnou stopou kyselosti.
Nová generace čokolád s čistou a intenzivní chutí kakaa, která se vytváří díky nové a unikátní technologii fermentace Q.

Složení 70 % kakao, 39 % kakaové máslo

Značka: Callebaut

Kód: CHD-N70OCOA-E1-U68

Dostupnost: Skladem

529 Kč

Složení: kakaová hmota, emulgátor sojový lecitin, cukr,  přírodní vanilka
Alergeny: může obsahovat mléko, sója

Ingredience k párování:
Paprika
Skořice
Vanilla
Karamel
Fleur De Sel
Černý rybíz
Hruška
Meruňka
Mořské mušle
Sladový Extract
Jamaiská paprička
Hřebíček

Výborná chuť a vysoká kvalita čokolády Cacao Barry je dána tradičním přístupem této francouzké firmy- výroba z nejkvalitnějších surovin, dokonale zvládnuté výrobní procesy, nejmodernější výrobní technologie, důsledná kontrola a samozřejmě obrovská tradice.

Cacao Barry® - francouzská prémiová značka s více jak 170 letou historií, se širokou škálou výrobků s vysoce kvalitními a jedinečnými čokoládovými příchutěmi, podporuje profesionální šéfcukráře v jejich každodenním poslání potěšit svět čokoládou.

Cacao Barry® zná farmáře stejně tak dobře jako původ každého pytle kakaových bobů. Každý farmář je za jeho těžkou práci, která symbolizuje upřímnost, čistotu a autentický původ výrobků, oceněn. Zde začíná příběh mezi farmáři, kteří sklízí kakaové boby a Cacao Barry®, která z bobů dostává ta nejlepší aromata a šéfcukráři, kteří budou s touto čokoládou pracovat. 

Řada Purity From Nature:
Každá čokoládová couverture byla vyrobena z kakaových bobů za použití metody Q-Fermentation™, čímž se získají kakové boby mimořádné čistoty. S čokoládou ALUNGA™, OCOA™ a INAYA™, ucítíte čistou, intenzivní chuť kakaa ve vašich výrobcích.
100% sledovatelnost kakaových bobů: od farmáře k šéfcukráři.