Čokoláda ALUNGA 41% 1 kg Cacao Barry

Lehounce sladká, mléčná čokoláda s dominantní chutí kakaa a mléka.
Nová generace čokolád s čistou a intenzivní chutí kakaa, která se vytváří díky nové a unikátní technologii fermentace Q.

41% kakao, 31 % kakaové máslo, 24 % mléko

Značka: Callebaut

Dostupnost: Skladem

589 Kč

Složení: kakaová hmota, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, sušené odstředěné mléko, cukr, emulgátor sojový lecitin, přírodní vanilka
Alergeny: mléko, sója

Ingredience k párování:

Mango
Passion Fruit
Whisky
Med
Karamel
Lískový ořech
Fleur De Sel
Malina
Nescafé instant Espresso coffee

 

Výborná chuť a vysoká kvalita čokolády Cacao Barry, je dána tradičním přístupem této francouzké firmy. Výroba z nejkvalitnějších surovin, dokonale zvládnuté výrobní procesy, nejmodernější výrobní technologie, důsledná kontrola a samozřejmě obrovská tradice.

Cacao Barry® - francouzská prémiová značka s více jak 170 letou historií, se širokou škálou výrobků s vysoce kvalitními a jedinečnými čokoládovými příchutěmi, podporuje profesionální šéfcukráře v jejich každodenním poslání potěšit svět čokoládou.

Cacao Barry® zná farmáře stejně tak dobře jako původ každého pytle kakaových bobů. Každý farmář je za jeho těžkou práci, která symbolizuje upřímnost, čistotu a autentický původ výrobků, oceněn. Zde začíná příběh mezi farmáři, kteří sklízí kakaové boby a Cacao Barry®, která z bobů dostává ta nejlepší aromata a šéfcukráři, kteří budou s touto čokoládou pracovat. 

Řada Purity From Nature:
Každá čokoládová couverture byla vyrobena z kakaových bobů za použití metody Q-Fermentation™, čímž se získají kakové boby mimořádné čistoty. S čokoládou ALUNGA™, OCOA™ a INAYA™, ucítíte čistou, intenzivní chuť kakaa ve vašich výrobcích.
100% sledovatelnost kakaových bobů: od farmáře k šéfcukráři.