BC ICE Choc Milk / čokoládová poleva mléčná v peckách 2,5 kg
Tato varianta mléčné čokolády je ideální na namáčení, ať už jsou to nanuky nebo vánoční cukroví. Obrovskou výhodou této čokolády je, že se nemusí již temperovat a stačí ji zahřát na 45°C a dále s ní můžete rovnou pracovat. Po namočení skoro ihned tuhne a vytvoří křupavou vrstvu polevy. Při práci je nutné ji udržovat teplou, aby nehoustla. Je vyrobena z vysoce kvalitní belgické čokolády a je bohatá na kakaové máslo a díky tomu se krásně rozpouští v ústech.
Použití: poleva na nanuky, cukroví, ovoce, sušenky
Obsahuje: mléčná čokoláda s obsahem 40,7% kakaových součástí
Hmotnost: 2,5 kg
Trvanlivost: 18 měsíců ode dne výroby
Tato čokoláda není vhodná na výrobu čokoládových pralinek.
Skladování : max.12 - 20 °C
Firma Callebaut je největším světovým zpracovatelem kakaových bobů. V továrnách Callebautu se po celém světě zpracovává asi čtvrtina celosvětové produkce.
Výborná chuť a vysoká kvalita čokolády Callebaut je dána tradičním přístupem firmy Callebaut - výroba z nejkvalitnějších surovin, dokonale zvládnuté výrobní procesy, nejmodernější výrobní technologie, důsledná kontrola a samozřejmě obrovská tradice.
Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota-----------------2564 kJ/613 kcal
Celkový tuk -----------------------------45,5 g
Z toho nasycené mastné kyseliny--------------------27,3 g
Sacharidy -------------------------------44,7 g
Z toho cukry ---------------------------------------------43,7 g
Vláknina -----------------------------------2,1 g
Celkové bílkoviny --------------------- 4,8 g
Sůl----------------------------------------0,13 g
Složení:
cukr, kakaové máslo, plnotučné mléko sušené, mléčný tuk, emulgátor: sojový lecithin, přírodní
vanilkové aroma.
Doporučujeme
