BC ICE Choc Dark / čokoládová poleva hořká v peckách 2,5 kg

Tato varianta tmavé/hořké čokolády je ideální na namáčení, ať už jsou to nanuky nebo vánoční cukroví. Obrovskou výhodou této čokolády je, že se nemusí již temperovat a stačí ji zahřát na 45°C a dále s ní můžete rovnou pracovat. Po namočení skoro ihned tuhne a vytvoří křupavou vrstvu polevy. Při práci je nutné ji udržovat teplou, aby nehoustla. Je vyrobena z vysoce kvalitní belgické čokolády a je bohatá na kakaové máslo a díky tomu se krásně rozpouští v ústech.

Použití: poleva na nanuky, cukroví, ovoce, sušenky
Obsahuje: hořká čokoláda s obsahem 56,4% kakaových součástí
Hmotnost: 2,5 kg
Trvanlivost: 24 měsíců ode dne výroby

Značka: Callebaut

Kód: ICE-45-DNV-552

Dostupnost: Skladem

1 284 Kč

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota-----------------2527 kJ/604 kcal
Celkový tuk -----------------------------45,5 g
Z toho nasycené mastné kyseliny--------------------27,3 g
Sacharidy -------------------------------41,4 g
Z toho cukry ---------------------------------------------39,3 g
Vláknina -----------------------------------6,0 g
Celkové bílkoviny --------------------- 3,8 g
Sůl---------------------------------------- 0,01 g
Složení:
cukr, kakaové máslo, mléčný tuk, emulgátor: sojový lecithin, přírodní vanilkové aroma.