Balzamikový ocet di Modena 250 ml
Balzamikový ocet Nicolas Vahé je vyroben z koncentrovaného hroznového moštu. Ocet má hustší konzistenci a sladší chuť než jiné octy. Je perfektní jako zálivka do salátů, pro zvýraznění chuti v omáčkách nebo jako přeliv pro dezerty a sýry.
Složení: koncentrovaný hroznový mošt, vinný ocet (obsahuje siřičitany)
Nicolas Vahé
Narodil se v Amiens v severní části Francie. Vyučil se jako kuchař a cukrář v restuaraci Pic ve Valence, což je 3hvězdičková michelinská restaurace. Později se vyškolil u Daniela Girauda - což je jeden z nejlepších ve svém oboru - a stal se chocolatierem. V roce 2000 přišel do Dánska a začal pracovat jako cukrář ve Falsled Kro na poloostrově Fyn, kde strávil další tři roky. Pak se stal cukrářem ve Fakkelgårdenu v jižním Jutsku.
Práce, která dává smysl
Své pracovní a životní zkušenosti zúročil v roce 2007, kda založil svou vlastní značku. Vyrábí a prodává nejen špičkové potraviny, ale také výrobky, které na trhu chybějí nebo nejsou k dostání v takové kvalitě, kterou by si Nicolas Vahe představoval. Úzce spolupracuje s výrobci surovin ve Francii a Itálii, což zajišťuje konzistentní vysokou kvalitu a dobrý vkus.
Doporučujeme
Související produkty
