.Hořká čokoláda Elianza Vanuari 63% - Michel Cluizel 3 kg

Detailní popis produktu

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota-----------------2374,09kj/567,97kcal
Celkový tuk -----------------------------40,49g
Z toho nasycené mastné kyseliny-----24,82g
Sacharidy -------------------------------48,14g
Z toho cukry --------------------35,78g
Celkové bílkoviny ---------------------6,3g
Sůl---------------------------------------------0,01g
Složení: 
Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: řepkový lecithin, Bourbon vanilka lusk.
Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.
 

Michel Cluizel je rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie, která byla založena v roce 1948. Tenkrát totiž rodiče Michela Cluizela začali ve své cukrárně nabízet i domácí čokoládu, kterou vyráběli v malé kuchyni. Michel Cluizel pak od svých rodičů sladké řemeslo převzal a z původně malé čokoládovny vybudoval podnik, kde zaměstnává až 200 zaměstnanců. Jedno ale zůstalo stejné: nejdůlěžitější je prvotřídní kvalita a poctivá práce. Odkaz svých rodičů navíc Michel Cluizel předává dál prostřednictvím svých 4 dětí, které v čokoládovém řemesle pokračují. 

Čokoládovna Michel Cluizel nabízí unikátní řadu plantážních čokolád, protože od roku 1997 vyhledává nové a nevšední plantáže v zemích, kterým kvalitní kakao kraluje. Navazuje se zemědělci férové vztahy a platí jim férové a poměrně nadstandardní ceny. 

Michel Cluizel si nechal patentovat ochrannou známku "Nobles Ingredients" - tedy Vznešené či urozené suroviny a to znamená, že ve svých výrobcích používá jen čisté kakaové máslo, bez příměsí rostlinných tuků, nepoužívá sójový lecitin a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.