Samura MO–V Plátkovací nůž 23 cm

Plátkovací nůž Samura MO–V vyniká úzkou a rovnou čepelí s délkou 23 cm. Proto je vhodný především pro porcování šunky, hovězího masa, pečených nebo vařených beder či krájení krůtího a kuřecího masa nebo ryb. Bez plátkovacího nože Samura se neobejde například japonská národní kuchyně a pokrmy jako sushi, sashimi či rolky. Díky tvaru a délce čepele jednoduše zvládne oddělit i velkou část masa. Praktická oválná rukojeť zajišťuje snadnou manipulaci a neustálou kontrolu nad nožem. Doporučujeme ruční mytí.  

Celková délka: 39 cm
Délka čepele: 23 cm
Hmotnost: 213 g

Značka: Samura

Kód: snmvpn23

Dostupnost: Skladem

1 399 Kč

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská oceli, která je kalena na 58 - 61 HRC. Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky. Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity. 

Nože Samura představují symbiózu japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti. Nože jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli.

Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. 

Nože Samura si v několika málo uplynulých letech doslova "prořezaly" díru do světa a staly se na desítkách trhů synonymem nejlepší volby v poměru ceny a výkonu mezi moderními kuchyňskými noži. Nože Samura lze pořizovat samostatně, v předem připravených sadách nebo je libovolně kombinovat.