La Buchta – Cesta z jednoho těsta

Moderní designová kuchařská kniha obsahuje rozsáhlou encyklopedickou část a více než 80 receptů.
Publikace s podtitulem Cesta z jednoho těsta ukáže všem, že pouze jediné těsto, které umíchá i malé dítě, může za pomoci pár obměn a triků posloužit jako základ pro nespočet senzačních dezertů. Svůj nápad s hravostí sobě vlastní autorská trojice Johana Pošová, Petra Frýdlová a Venny Hladík – s uměleckým názvem La Buchta shrnula pod stejnojmenný název knihy. V rozsáhlé encyklopedické části popisuje Jitka Rákosníková podstatu a kvalitu základních surovin, které doplňuje o nevšední rady k pečení.

Počet stran : 208, pevná vazba

Kód: 0269676

Dostupnost: Skladem

499 Kč

V knize naleznete více než 80 receptů, včetně několika variací krémů, polev a náplní. Kapitoly Dorty, koláče a buchty, malé dezerty a bábovky doplňuje nečekaná kapitola La Buchta naslano, kde autoři přidávají několik slaných variací.
Kuchařské knize byla inspirací doba počátku 20. století, kde důraz na základní potravinu byl především v kvalitě. Autoři se také nechali inspirovat grafickou strohostí publikací tehdejší doby.

Kniha byla oceněna jako Nejlepší kniha sladkého pečiva a dezertů - Best Pastry & Desserts Book v mezinárodní soutěži World Gourmand Cookbook Awards 2016 v národním finále.