Klíčivý mix bio
„V klíčku je obsaženo všechno, co přináší život!“ Arabské pořekadlo
Perfektně se hodí především k přípravě salátů, dipů, pomazánek nebo jen tak na chleba s máslem.
Složení: alfalfa bio, hořčice žlutá bio, pískavice řecké seno bio
Hmotnost: 120g
CZ–BIO– 002
Jak na to
Proč jíst klíčky
Klíčící semínko - továrna na výrobu živin
Při procesu klíčení začnou v semenech probíhat metabolické děje, které mladé rostlině mají poskytnout dostatek živin. Aktivují se v nich enzymy a až několikanásobně v nich vzroste obsah vitaminů, zejména B a C. Škroby se přeměňují na cukry, bílkoviny se štěpí na aminokyseliny a tuky na mastné kyseliny. Naklíčená semena také obsahují velké množství železa a hořčíku.
Klíčky jsou přirozeným koncentrátem zdraví prospěšných látek a oproti suchým semenům jsou výživově mnohonásobně bohatší. Syrová suchá semena obilovin a luštěnin jsou nám lidem navíc těžko stravitelná. Větší výhonky jsou pak navíc zdrojem chlorofylu, který má prospěšné účinky pro lidský organizmus.